Le veau d'Aveyron et du Ségala vous donne rendez-vous le samedi 15 juin 2019, place de la préfecture à Rodez..
Les recettes du mois
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Veau d'Aveyron et du Ségala à l'asiatique
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Côtes de veau aux légumes d’hiver rôtis
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Blanquette « revisitée » au lait de coco
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Carre de veau d’Aveyron rôti servi en bohémienne et aïoli
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Quasi de veau Aveyron et Ségala en croûte d'agrumes épices rubicube de pommes
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Escalopes de veau marinées, pain pita et guacamole
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Le saviez-vous ?
Dans une journée, un veau boit combien de litres de lait ? Cela varie en fonction de son âge, bien sûr. C’est en moyenne 6 litres/jour...Actualités
21/06/2018
Les Qualivores d’Occitanie vont envahir la prairie des filtres pour le déjeuner, dimanche 29 mai 2018 à Toulouse.
