Salon régional de l’agriculture 2024

L’édition 2024 du salon régional de l’agriculture s’est tenue du 13 au 15 décembre 2024 au MEET de Toulouse. Un rendez-vous annuel autour des produits d’excellence de notre région Occitanie !

Comme chaque année, le Veau d’Aveyron et du Ségala était présent sur la boucherie aux côtés des autres viandes sous signe officiel de qualité de la région Occitanie. Au menu, des burgers de veau avec du Laguiole AOP et des cornets de charcuterie ont ravi les visiteurs. Entre dégustation et échanges avec les éleveurs et les bouchers, les visiteurs ont pu découvrir les spécificités de notre produit, et certains ont même pu faire leurs achats.

Le salon régional de l’agriculture c’est aussi de la pédagogie auprès de divers publics, et notamment des plus jeunes. Plusieurs éleveurs se sont prêtés au jeu des questions des enfants sur le ring bovin afin de connaître au mieux la production de Veau d’Aveyron et du Ségala.

Un grand merci aux éleveurs du collectif « Ces Gars-là régalent » ainsi qu’aux apprentis de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron d’avoir œuvré tout au long du weekend !