Trophée National des Viandes d’Excellence
Guillaume CUNTY, responsable boucherie à Auchan le Pontet, lauréat au Trophée National des Viandes d’Excellence pour son engagement dans la filière Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP.
© BGC TOSCANE AGENCE CONSEILS EN COMMUNICATION / Les studios IMAGE et Associés
Le concours « Trophée National des Viandes d’Excellence » met en lumière l’engagement des professionnels des boucheries artisanales et des GMS pour les viandes Label Rouge. Dans son rayon à Auchan Le Pontet, Guillaume est impliqué dans la promotion du Veau d’Aveyron et du Ségala, avec notamment des animations régulières pour faire découvrir et goûter le produit aux clients. Pour Guillaume, travailler les produits de qualité est une passion qui doit se transmettre, c’est la raison pour laquelle il forme des apprentis à travailler et valoriser notre viande.
Lors de la soirée de remise des récompenses, ce sont tous les maillons de la chaîne qui ont fait le déplacement pour accueillir ce trophée, avec notamment la présence de Michel de Sainte Preuve directeur du magasin au Auchan le Pontet, son fournisseur Bigard Castres représenté par Bertrand Clavel, et Joël Clergue éleveur.
Une réelle fierté pour toute la filière !
