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Sauté de Veau d’Aveyron et du Ségala au Safran et Courgettes
Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala au miel et aux pêches
Côte de Veau d’Aveyron et du Ségala à l’Ail Rose de Lautrec et au Parmesan
Nuggets croustillants de Veau d’Aveyron et du Ségala aux graines
Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala sauce au Laguiole
Tajine de Veau d’Aveyron et du Ségala aux abricots et citrons confits
Boulettes de Veau d’Aveyron et du Ségala, parmesan, sauce tomate
Escalopes de Veau d’Aveyron et du Ségala aux asperges vertes, sauce à l’orange
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