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Tendrons de Veau d’Aveyron et du Ségala à la plancha
Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala au miel et aux pêches
Terrine de foie Veau d’Aveyron et du Ségala au Riesling
Sauté de Veau d’Aveyron et du Ségala au Safran et Courgettes
Tartare de Veau d’Aveyron et du Ségala aux saveurs du Sud
Côte de Veau d’Aveyron et du Ségala à la plancha
Brochettes de Veau d’Aveyron et du Ségala aux poivrons
Rôti de Veau d’Aveyron et du Ségala en croute d’herbes
Escalopes de Veau d’Aveyron et du Ségala aux asperges vertes, sauce à l’orange
Paupiettes de veau d’Aveyron et du Ségala aux trois poivrons
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