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Côtes de veau d’Aveyron et du Ségala aux légumes d’hiver rôtis
Brochettes de Veau d’Aveyron et du Ségala aux poivrons
Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala aux langoustines
Boulettes de Veau d’Aveyron et du Ségala, parmesan, sauce tomate
Tendrons de Veau d’Aveyron et du Ségala à la plancha
Grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala au miel et aux pêches
Sauté de Veau d’Aveyron et du Ségala au romarin, olives et tomates fraiches
Parmentier de Veau d’Aveyron et du Ségala aux patates douces
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