Recettes

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Automne

Blanquette de veau, au vin du Jura et morilles © Mélanie Boré-3

Blanquette de Veau d’Aveyron et du Ségala au Morilles vin du Jura

Recette-01_Côte de veau aux légumes d'hiver rôtis

Côtes de veau d’Aveyron et du Ségala aux légumes d’hiver rôtis

Sauté de Veau d’Aveyron et du Ségala aux Haricots Tarbais

Recette-03_Soupe paysanne aux saucisses de veau

Soupe paysanne aux saucisses de Veau d’Aveyron et du Ségala

Recette-06_Paupiettes-de-veau-sauce-au-roquefort-et-puree-a-lhuile-dolive

Paupiettes de Veau d’Aveyron et du Ségala sauce Roquefort

Recette nuggets VAS

Nuggets croustillants de Veau d’Aveyron et du Ségala aux graines

Recette-13_Tajine de veau aux abricots et citrons confits

Tajine de Veau d’Aveyron et du Ségala aux abricots et citrons confits

Recette-14_Boulettes de veau au parmesan et sauce tomates maison

Boulettes de Veau d’Aveyron et du Ségala, parmesan, sauce tomate

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